David Vanille - Épices d'Exception

100g Curry de Madras

Name: 100g Curry de Madras
Brand: David Vanille - Épices d'Exception

Ce curry est le reflet de mes voyages en Inde, ce pays haut en couleurs. Découvrez un mélange d'épices aux saveurs intenses et légèrement piquantes pour sublimer vos recettes au quotidien. Composition : fleur de sel, graines de FENUGREC, CORIANDRE, CELERI, épices et aromates. Peut contenir des traces de GLUTEN, BLE, SEIGLE. Curry de Madras : L'Authentique Saveur de l'Inde du Sud L'Essence Même de la Cuisine Indienne à Portée de Main Le Curry de Madras, mélange d'épices emblématique de la région de Chennai (anciennement Madras) en Inde du Sud, est une véritable symphonie aromatique qui transformera instantanément vos plats ordinaires en expériences culinaires extraordinaires. Savamment élaboré selon des traditions séculaires, notre curry de Madras est un équilibre parfait entre la chaleur des piments, la profondeur du cumin, la fraîcheur du coriandre, et les notes sucrées du fenouil, rehaussé par la complexité aromatique du gingembre et du curcuma. Une Sélection Rigoureuse des Meilleures Épices Chez David Vanille, nous ne laissons rien au hasard. Chaque épice composant notre curry de Madras est méticuleusement sélectionnée pour sa fraîcheur, son arôme et sa puissance. Nos épices sont récoltées à maturité optimale, puis séchées naturellement avant d'être assemblées selon notre recette exclusive qui respecte l'authenticité de ce mélange ancestral tout en offrant une intensité gustative incomparable. Un Mélange d'Exception pour Sublimer Vos Créations Culinaires Avec son profil aromatique riche et complexe, notre curry de Madras deviendra rapidement l'allié indispensable de votre cuisine. Sa polyvalence exceptionnelle vous permettra d'enrichir aussi bien vos plats de viandes que vos préparations végétariennes, vos sauces ou même certains desserts audacieux. Chaque utilisation vous transportera instantanément au cœur des marchés colorés de l'Inde du Sud, où les parfums enivrants des épices se mêlent aux couleurs chatoyantes des étals. Format et Conservation Notre curry de Madras est disponible en plusieurs formats pour répondre à tous vos besoins : 50g - Format découverte idéal pour les premiers essais 100g - Format familial pour une utilisation régulière 200g - Pour les passionnés de cuisine indienne 500g - Format économique pour les grands cuisiniers Conservez votre curry de Madras dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité, pour préserver tous ses arômes pendant plusieurs mois. Suggestions d'Utilisation Le curry de Madras s'utilise aussi bien en début de cuisson pour infuser ses arômes dans l'huile, qu'en fin de préparation pour une explosion de saveurs. Dosez selon votre goût, en gardant à l'esprit que sa richesse aromatique vous permettra rapidement de transcender vos plats habituels. Une Explosion de Saveurs dans Votre Cuisine Imaginez l'arôme envoûtant qui envahira votre cuisine dès que vous ouvrirez ce pot d'exception. Les notes chaudes et épicées s'élèveront, promesse d'un voyage gustatif extraordinaire. Vos proches fermeront les yeux à la première bouchée, transportés par la magie des épices soigneusement assemblées par nos experts. 20 Recettes Exquises avec notre Curry de Madras 1. Poulet au Curry de Madras et Fève Tonka d'Amazonie Ingrédients : 600g de poulet, 1 cuillère à soupe de curry de Madras, 1/4 de fève Tonka râpée, 1 oignon, 200ml de lait de coco, 1 tomate, 1 gousse d'ail Préparation : Faites revenir l'oignon et l'ail, ajoutez le poulet, le curry de Madras et la fève Tonka. Incorporez la tomate et le lait de coco, puis laissez mijoter 20 minutes. Servez avec du riz basmati. 2. Dahl de Lentilles au Curry de Madras et Vanille Bourbon Gold de Madagascar Ingrédients : 250g de lentilles corail, 1 cuillère à café de curry de Madras, 1/2 gousse de vanille Bourbon Gold, 1 oignon, 400ml de bouillon de légumes, 100ml de lait de coco Préparation : Rincez les lentilles, faites-les cuire avec l'oignon, le curry et les grains de vanille. Ajoutez le bouillon et le lait de coco en fin de cuisson. Servez avec du pain naan. 3. Crevettes sautées au Curry de Madras et Poivre Timut du Népal Ingrédients : 400g de crevettes décortiquées, 1 cuillère à café de curry de Madras, 1/2 cuillère à café de poivre Timut, 1 citron vert, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, coriandre frais Préparation : Faites revenir les crevettes avec le curry de Madras et le poivre Timut. Ajoutez le jus de citron vert et le coriandre frais avant de servir. 4. Légumes rôtis au Curry de Madras et Vanille Noire Ébène d'Ouganda Ingrédients : 400g de légumes de saison (carottes, courgettes, aubergines), 1 cuillère à café de curry de Madras, 1/4 de gousse de vanille noire ébène, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 pincée de sel Préparation : Mélangez les légumes avec l'huile, le curry et les grains de vanille. Enfournez à 200°C pendant 25 minutes. Servez avec une sauce au yaourt. 5. Soupe de potimarron au Curry de Madras et Poivre Sauvage Noir Voatsiperifery Ingrédients : 500g de potimarron, 1 cuiAfficher plus

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